完売 アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール[ボックス付] / アンリ・ジロー フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング アンリジロー-スパークリングワイン・シャンパン

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田舎時間で過ごす一日本物食材の宿尚文しょうぶん
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完売 アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール[ボックス付] / アンリ・ジロー フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング アンリジロー-スパークリングワイン・シャンパン

【山人料理プラン】みなかみの大地を喰らう! 【山人料理プラン】みなかみの大地を喰らう!

山人料理の田舎宿 群馬県水上温泉・蛍雪の宿 尚文

谷川岳をはじめとする雄大な山々と、奥利根湖など利根川上流の水源風景が広がる「水上(みなかみ)温泉郷」。温泉街を抜けた奥利根湯けむり街道沿いの【送料最安値!】東芝LEDベースライト LEKR423323VL-LD9 TENQOO 40形 埋込形 Cチャンネル回避 調光タイプ 山里に、小さな宿「尚文(しょうぶん)」がございます。四季の木々に包まれる建物は、フロントバンパー カバー【プロスタッフ】ランクル100&シグナス エクステリア バンパーコーナーカバーA ランクル100・シグナス用 天然木や天然石で設えた田舎宿そのもの。客室風呂や貸切風呂に並々と注いだ温泉で身体を温めていただいた後は、山の恵みを知り尽くした料理長が吟味した食材を、最高の状態で調理する山人料理をご堪能いただきます。懐かしい民宿のような素朴で飾らない「もてなしの心」とともに、田舎ならではのゆっくりと流れる時間をお過ごしください。

山人料理

猟師であり料理人、尚文の料理長「阿部達也」がふるまう、食材と調理方法にこだわり抜いた自慢の「山人料理」をご紹介します。

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HENRI GIRAUD HOMMAGE A FRANCOIS HEMART [BOX]

ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた
“幻の”シャンパーニュ。
ピノ・ノワールの魅力がストレートに伝わる、ふくよかな味わい。


アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。
ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールは、
フランス、 シャンパーニュ地方のアイ村産のブドウ畑を手に入れ、ブドウの栽培を始めました。

10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、
シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていました。
中でもアイ村産のピノ・ノワールは特に評価が高く、
17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、
多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったといいます。

そんなピノ・ノワール栽培には絶好の土地で造られる、質の高いブドウが、
現在も、アンリ・ジローが高い評価を受けている大きな理由です。

英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」。
かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、
市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能だったのです。
2006年、晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。

こちらは、アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして造られたワイン。
アイ村に位置するアンリ・ジローの自社畑のブドウを100%使い
樽で6カ月の熟成を経た後、20カ月の瓶内熟成を行いリリースされます。

深みのあるゴールドー色で、きめ細やかな泡が印象的。
アプリコットなどの黄色い果実の香りの中に、アーモンドやミントのニュアンス。
しっかりとした果実味と優雅な酸味に支えられた豊かな風味が特徴。
アイ村のテロワールを体現する、品格のある一品に仕上がっています。

ピノ・ノワールの魅力をストレートに感じることが上質な味わい。
とてつもなくふくよかな余韻に、心打たれる1本です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。



この商品はオリジナルのボックスに入っています

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